比吉达猪扒的做法

材料

猪通脊肉150克,炒意大利面条50克,鸡蛋1只,奶酪粉1茶匙,面粉少量,盐、胡椒粉、百里香各微量

做法

1、通脊肉片3片,用刀拍松,撒上盐、胡椒粉腌渍,将奶酪粉、百里香和鸡蛋混合均匀;

2、猪排沾上一层面粉,再沾上鸡蛋液,微火煎熟,上盘,在盘内配上炒面条即成。

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