1）腊肠切薄片，冬菇泡软切丝，芥菜洗净切末，备用。

2）大米淘洗干净，注比平时多一点水加一点盐，像平时一样煲饭。

3）当饭表面的水要开始收干的时候。

4）就可以将芥菜铺在上面。盖上盖继续煮3分钟。

5）再将腊肠及冬菇铺在上面。盖上盖继续煮5分钟。

（冬菇事先下锅炒8分熟）

6）加入适量的酱油，香油，盖上盖继续煮至饭锅按钮跳上。

7）饭煲好后，打开盖将所有材料和饭搅拌均。盖上盖，10

分钟后再打开盖即可进食。