将枸杞子洗净,去杂质;鲫鱼宰杀后去鳃、鳞及内脏;姜切细丝,葱切段。在鲫鱼身上抹上料酒、精盐、味精,腌渍35分钟,加入枸杞子,放入蒸笼内,加入鸡油,旺火大汽蒸9分钟即成。每日1次,佐餐食用,每次吃鲫鱼50克。
枸杞姜葱蒸鲫鱼的做法
材料
枸杞子20克,鲫鱼300克,姜20克,葱20克,料酒10克,精盐2克,味精1克,植物油25克。
做法
相关
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将枸杞子洗净,去杂质;鲫鱼宰杀后去鳃、鳞及内脏;姜切细丝,葱切段。在鲫鱼身上抹上料酒、精盐、味精,腌渍35分钟,加入枸杞子,放入蒸笼内,加入鸡油,旺火大汽蒸9分钟即成。每日1次,佐餐食用,每次吃鲫鱼50克。