麅子肉洗净,切成小块;生姜、葱洗净拍松;八角、花椒、干辣椒装入洁净纱布袋中,扎好口。锅内放食油烧至六成热,,入麅子肉煸炒一会,加水适量,并加生姜、葱、精盐、酱油、料酒、食糖、调料袋,烧沸后改用小火煨至肉熟烂,稍加味精即可。
![](http://i.jiachangba.com/caipu/thumb/925/180925278.jpg)
红烧麅子肉的做法
材料
麅子肉500克,生姜、葱、料酒、八角、花椒、干辣椒、精盐、酱油、味精、食糖、食油各适量。
做法
相关
红烧麅子肉,烧,肉,
麅子肉洗净,切成小块;生姜、葱洗净拍松;八角、花椒、干辣椒装入洁净纱布袋中,扎好口。锅内放食油烧至六成热,,入麅子肉煸炒一会,加水适量,并加生姜、葱、精盐、酱油、料酒、食糖、调料袋,烧沸后改用小火煨至肉熟烂,稍加味精即可。