1.天冬润透,切薄片;麦冬用清水浸泡一夜,砸扁,去内梗,洗净;猪腿骨捶破,洗净;鲜藕去皮,洗净,切成小块;姜拍松,葱切段。@2.天冬、麦冬、猪腿骨、鲜藕、绍酒、姜、葱同放炖锅内,加水3000毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
二冬炖鲜藕的做法
材料
天冬20克,麦冬20克,猪腿骨500克,鲜藕500克,绍酒10克,盐2克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克。
做法
相关
二冬炖鲜藕,炖,鲜藕,藕,
1.天冬润透,切薄片;麦冬用清水浸泡一夜,砸扁,去内梗,洗净;猪腿骨捶破,洗净;鲜藕去皮,洗净,切成小块;姜拍松,葱切段。@2.天冬、麦冬、猪腿骨、鲜藕、绍酒、姜、葱同放炖锅内,加水3000毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。