1，把苹果和橙子、菠萝削皮切丁，草莓对切为二，柠檬挤出汁备用。

2，把苹果、橙子、菠萝和桂皮放入锅中，加入冷水，水面没过水果一倍即可，然后以中火煮开后再用小火煮煮10分钟后关火，取出桂皮不要，再把草莓倒入锅中后盖上盖子焖10分钟。

3，煮好的水果茶晾至约50摄氏度时，加入冰糖和柠檬汁，冰糖完全融化后可以直接喝，也可冰镇后再喝，水果茶的水果也可以吃掉。