1、枸杞子去果柄、杂质，洗净；鹌鹑蛋煮熟去皮；燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛；冰糖打碎成屑。
2、将燕窝、枸杞子放入炖锅内，加入清水300毫升，用武火烧沸，再用文火炖25分钟，加入冰糖、熟鹌鹑蛋即成。
枸杞燕窝羹的做法
材料
枸杞子10克，燕窝5克，鹌鹑蛋2个，冰糖20克。
做法
相关
燕窝羹,枸杞燕窝,枸杞燕窝羹,
1、枸杞子去果柄、杂质，洗净；鹌鹑蛋煮熟去皮；燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛；冰糖打碎成屑。
2、将燕窝、枸杞子放入炖锅内，加入清水300毫升，用武火烧沸，再用文火炖25分钟，加入冰糖、熟鹌鹑蛋即成。
