玉竹炖龟的做法

材料

玉竹50g,红参6g,活龟500g。

做法

将玉竹、红参切片洗净,将活龟放入盆中,倒入热水,使尿排尽,宰去头,去内脏。将玉竹、红参,连龟甲,龟肉一齐放入沙锅,加水适量,武火烧开,除去浮沫,再文火煮至肉熟烂,龟甲溶化,即可食用。

每剂分多次吃完,吃肉喝汤,玉竹、红参也可食入。每周吃2剂。

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