(1)．将鲨鱼皮的沙去净，去鳃，去内脏，洗净。放入生油锅中煎至金黄色。
(2)．鱼锅中再放入料酒、花椒、盐、葱段、姜丝，以及洗净切片的当归、黄芪，加入适量水，煮至鱼肉熟烂，调味即成。
(3)．佐餐食用。
鲨鱼归芪汤的做法
材料
鲨鱼1000克，当归15克，黄芪30克，精盐、料酒、花椒、葱段、姜筵、生油适量。
做法
相关
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(1)．将鲨鱼皮的沙去净，去鳃，去内脏，洗净。放入生油锅中煎至金黄色。
(2)．鱼锅中再放入料酒、花椒、盐、葱段、姜丝，以及洗净切片的当归、黄芪，加入适量水，煮至鱼肉熟烂，调味即成。
(3)．佐餐食用。
