将猪胰洗净,切成1.5厘米见方的小块,入烧沸的开水中焯过,捞出控水。洗净的玉米须用纱布袋装好扎口,连同胰块放入沙锅内,加入清水。将沙锅置火眼上,旺火烧沸,撇去浮沫,盖上锅盖,用慢火炖煮约60分钟,至猪胰熟烂后,拣出药包,加精盐调味即可。
猪胰玉米须汤的做法
材料
鲜猪胰l具,玉米须30克,精盐适量。
做法
相关
玉米须汤,猪胰玉米须汤,玉米须,猪胰,
将猪胰洗净,切成1.5厘米见方的小块,入烧沸的开水中焯过,捞出控水。洗净的玉米须用纱布袋装好扎口,连同胰块放入沙锅内,加入清水。将沙锅置火眼上,旺火烧沸,撇去浮沫,盖上锅盖,用慢火炖煮约60分钟,至猪胰熟烂后,拣出药包,加精盐调味即可。