三七麻雀肉饼的做法

材料

三七5克,麻雀100克,瘦猪肉200克,豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒各适量。

做法

将麻雀肉、猪肉洗净,一同剁成肉泥。放入大碗内加三七粉及适量的豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒,拌匀,做成圆肉饼,置蒸笼内,放沸水锅上用武火蒸至熟透即成。

每日食肉饼2个,温热服食,连食7天。

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