将上味切碎，用白纱布包好，扎紧，与洗净、切片的猪精肉一起放入砂锅内，摆上葱节、姜片，加入精盐、清水各适量，先用武火烧沸，后改用文火炖1小时，拣去葱节、姜片和纱布药包不用，加入味精少许调好味即可。食肉饮汤。
望江南炖肉的做法
材料
望江南（山绿豆）叶30克，猪精肉250克，葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法
相关
望江南炖肉,江南,肉,
将上味切碎，用白纱布包好，扎紧，与洗净、切片的猪精肉一起放入砂锅内，摆上葱节、姜片，加入精盐、清水各适量，先用武火烧沸，后改用文火炖1小时，拣去葱节、姜片和纱布药包不用，加入味精少许调好味即可。食肉饮汤。
