1.室温软化黄油加糖粉和盐搅拌1分钟，再加草莓香精打匀。

2.筛入低粉，草莓粉，再加草莓干拌匀。

3.将面团整形成直径为3CM的棒状，包上油纸（保鲜膜也可），冷冻1小时。

4.表面刷水或蛋清，再滚上一层砂糖，切成5~7MM的片。

5.预热180度，10~12分钟。