1、荠菜洗干净，焯好；
2、土豆切丝，面条过水煮半熟；
3、爆锅放土豆丝炒一会，加豆瓣酱，加荠菜，加足量的水，面条倒在最上面；
4、汤汁快要没有时，再次翻炒；
5、出锅加盐、鸡精调味即可。可以配白菜一起吃。
荠菜土豆焖面的做法
材料
荠菜，土豆，面条，豆瓣酱，盐，鸡精
做法
相关
焖面,荠菜土豆焖面,
1、荠菜洗干净，焯好；
2、土豆切丝，面条过水煮半熟；
3、爆锅放土豆丝炒一会，加豆瓣酱，加荠菜，加足量的水，面条倒在最上面；
4、汤汁快要没有时，再次翻炒；
5、出锅加盐、鸡精调味即可。可以配白菜一起吃。
