1.黄瓜切丝，放盐进味。

2.将海蜇头浸泡，泡发。

3.海蜇切丝。

4.海蜇头与黄瓜放入酱油、麻油、醋一起搅拌。

小诀窍

重要之极：黄瓜要先腌制，出水后捏干，再拌。 海蜇头买来后要浸泡，（至少24小时）去掉盐味才行。可在做之前掐点下来尝尝不咸了再做。否则后果自负。。。