1、先把番茄洗干净，沥干水份。切大粗块，去籽待用。
2、豆腐冲水，切丁。
3、用锅，倒进水和高汤煮滚，放入番茄煮至稍软化。加入豆腐，滚一下，关火。淋下蛋汁（绕圈）。用筷子慢慢推成蛋花，加入盐調味即可。
番茄豆腐蛋花汤的做法
材料
番茄 2个 豆腐 150克 鸡蛋 2个 水 2杯 高汤 1杯 盐 少许
做法
相关
蛋花汤,豆腐蛋,豆腐蛋花汤,番茄豆腐,番茄豆腐蛋花汤,蛋花,番茄,
1、先把番茄洗干净，沥干水份。切大粗块，去籽待用。
2、豆腐冲水，切丁。
3、用锅，倒进水和高汤煮滚，放入番茄煮至稍软化。加入豆腐，滚一下，关火。淋下蛋汁（绕圈）。用筷子慢慢推成蛋花，加入盐調味即可。
