把材料都处理好,鱼清理干净,用厨房纸把水份吸干,抹点盐备用。
热大约1寸油,把鱼煎成金黄色,备用。
把热油盛出,只剩下大约 2 tbsp的油,把小葱和蒜末,桂皮和大料加入炒香,加入1 tbsp 的叁巴辣椒酱,炒香,加入糖,翻炒至溶解。
加入洋葱圈和辣椒丝,翻炒好,加入所有的调味料和1/2 杯水,煮滚,把鱼加入一起煮,翻面,汤汁收浓就好了。
盛出,撒点葱花或者香菜点缀。很下饭好吃的马来红烧鱼!
(4.1分10位)把材料都处理好,鱼清理干净,用厨房纸把水份吸干,抹点盐备用。
热大约1寸油,把鱼煎成金黄色,备用。
把热油盛出,只剩下大约 2 tbsp的油,把小葱和蒜末,桂皮和大料加入炒香,加入1 tbsp 的叁巴辣椒酱,炒香,加入糖,翻炒至溶解。
加入洋葱圈和辣椒丝,翻炒好,加入所有的调味料和1/2 杯水,煮滚,把鱼加入一起煮,翻面,汤汁收浓就好了。
盛出,撒点葱花或者香菜点缀。很下饭好吃的马来红烧鱼!
(4.1分10位)