1.鸡胸洗净，擦去水分，撒上盐和黑胡椒

2.锅中火烧热油，放入鸡胸煎制

3.两面各煎五分钟后，因为鸡肉比较厚，侧面也要大概煎1-2分钟

5.取出放置，凉后切成块

6.将鲜榨的1/4杯柠檬水加入纯净水半杯，加入糖，盐调味，加入香菜末儿

7.加入切成块的Avocado，拌匀，放置一旁

8.彩椒，芒果，杏都洗净，切成等大小的块儿

9.将鸡肉，Avocado，彩椒，水果，用签子穿起来后，将多余出来的柠檬香菜汁浇在鸡肉串上