1：精瘦猪肉馅600克（Costco买的extra lean ground pork）。（我是自己做的绞肉，也比较瘦） 2：绍酒2大匙，鱼露2大匙，万字牌生抽酱油2大匙，金兰老抽酱油2大匙，糖3大匙，五香粉1/2茶匙，十三香炒菜粉1/2茶匙（没有这个，就多加1/2茶匙五香粉），生粉2大匙，水2大匙。 3：香油1大匙，芝麻2大匙。