1、用鸡汤跟米煮熟，用电锅糙米挡。
2、用橄榄油炒软洋葱、芹菜、胡箩卜，拌入百里香、胡桃仁、蔓莓干、盐、胡椒和米饭。
3、小鸡清理干净，里外擦干，抹盐、胡椒和 meat/poultry grill seasonings，腌1小时。
4、填入米馅，外面刷上橄榄油，进 400F 烤箱roast 45-50分钟即可。
小诀窍
多出的馅放盘里加点鸡汤，盖好，放进微波炉加热就好了。
烤小鸡醸米饭的做法
材料
半杯野米， wild rice 一杯长糙米， brown basmati rice 三杯鸡汤， chicken broth 洋葱， Onion，切碎 芹菜， 切碎， Celery 胡箩卜， 削皮， 切碎， Carrots 百里香， 取叶， Thyme 胡桃仁，切碎， Pecan 蔓莓干， dried Cranberries 盐，胡椒， Salt & pepper
做法
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