1.将除了做手粉用的糯米粉之外的材料全部混合；

2.上锅蒸，要不断的搅拌，直至成团；

3.蒸的时候将做手粉的糯米粉放入微波炉中叮2分钟，待凉；

4.待面团凉了以后枣泥馅儿分为15g一份，面团分为30g一份，均匀分好；

5.将面团在手中按扁；

6.包入枣泥馅儿；

7.收口，捏紧；

8.在手粉里面滚一下，放入模子中；

9.轻轻推出，完成。

小诀窍

对了，冰皮月饼嘛，在冰箱里面冷藏一晚会更加美味哟！