1，土豆，削去外皮煮熟，取出来晾凉，制成土豆泥。.

2，在土豆泥上面放上粘米粉和盐，渐渐混入粘米粉，最后形成一个圆球形的土豆粉团。

3，案上抹油防粘，把面团搓成细圆条，切成小节，搓圆。

4，把土豆米疙瘩煮好，然后可以按照自己的喜好炒也好，拌也好.(如果炒，最好过水)