青红萝卜猪骨汤的做法

材料

猪骨2磅,胡萝卜3根,青萝卜3根,煲汤火腿1块,南北杏30g左右,盐2勺

做法

1)猪骨切块洗净在水里浸泡一会儿去掉些血水,青红萝卜洗净去皮后切滚刀块;

2)锅里水开后放入猪骨焯一下,洗净;

3)锅里再加入3000ml左右的水,放入猪骨,水开后撇去浮末,然后放入南北杏,煲汤火腿,先大火烧开再转至中小火褒2小时;

4)放青红胡萝卜继续煲1小时,临出锅时放盐调味。

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