1、豆腐、笋、辣椒、蕨菜准备好。
2、豆腐煎好,蕨菜焯水切段,笋也焯水切段,辣椒切块。
3、蒜片爆锅,炒蕨菜和笋,然后加豆腐、盐、生抽炒一会就行了。
蕨菜买回来后,要适当的去掉硬的根部,然后开水焯一下。
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