将五花肉擦干水份,切成 8-10 厘米的大块;
油上中火,将肉块炸至外部焦黄拿起待凉;
凉后将肉块切成约 1/2 厘米厚的肉片待用;
砂锅上中小火,将肉片放进去,再将配料全部放入;
用中小火煨炖 45 分钟到 1 小时;
此时将百页结放进去(可加几 匙水,如果需要的话),再煨 45 分钟即可关火。
(创建于2013-03-08)将五花肉擦干水份,切成 8-10 厘米的大块;
油上中火,将肉块炸至外部焦黄拿起待凉;
凉后将肉块切成约 1/2 厘米厚的肉片待用;
砂锅上中小火,将肉片放进去,再将配料全部放入;
用中小火煨炖 45 分钟到 1 小时;
此时将百页结放进去(可加几 匙水,如果需要的话),再煨 45 分钟即可关火。
(创建于2013-03-08)