1.香肠切片，洋葱切小片，包菜切片，胡萝卜切丁，蘑菇切片，土豆切块，蒜压泥

2.油少许，中温，香肠切片，下锅煎两面酥黄，大概5分钟，随时翻炒，（适量红辣椒片）

3.加洋葱，胡萝卜，蒜入香肠，调大火力，翻炒至洋葱软掉，大概5分钟

4.加包菜，翻炒2分钟，然后加入鸡汤，加盖煮沸后调小火力，炖30分钟

5.加入土豆和蘑菇，再煮10分钟

6.尝下味道，加适量盐，起锅