1、黑米洗净，用热水泡两个小时（因为不易熟）；大米淘干净，干桂圆剥皮；

2、锅中放水（喜欢稀一点可以多放水），放入黑米煮15分钟后加入桂圆和大米，煮半个小时（桂圆大概煮快半个小时肉就会很煮的很饱满了）。期间加糖，水少了就不断续开水。

3、半小时后关火成出即可食用。