1.黄花菜（又名金针菜）、木耳、香菇用清水浸软，洗净，香菇切丝；

2.鸡肉洗净，切丝，用调味料拌过；

3.葱洗净，切葱花。煮开适量清水，放入金针菜、香菇、黑木耳，

4.文水煮滚几分钟，再放入鸡肉丝滚熟，放葱花，调味供用。

小诀窍

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.