简易煎意大利鸡扒的做法_简易煎意大利鸡扒怎么做好吃

简易煎意大利鸡扒的做法

1. 去骨鸡全腿 - 1个 2. 腌料蒜头一瓣，拍烂剁成茸（或蒜头粉少许）糖 - 半茶匙盐 - 半茶匙黑胡椒碎 - 少许意大利综合香料 - 1茶匙 3. 蔬菜 - 随意（绿椰菜花，白椰菜花，胡囖卜，马铃薯/土豆 - 切块） 4. 奶油/黄油 - 1汤匙

1. 用刀尾把去骨的全鸡腿肉稍微剁几下，以免煎时肌肉缩成一块。

2. 把鸡块用腌料腌半小时。

3. 把锅子烧热融化奶油，再把鸡肉块鸡皮朝下，旁边摆放蔬菜块，把锅盖子紧密盖好，用中火煎4分钟。

4. 把鸡肉翻面，再把蔬菜块稍微拌一拌，把蔬菜混匀肉汁。再把锅盖子紧密盖好，用中火煎2～3分钟至肉块熟透。

5. 摆盘享用。

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