1..莲子提前用清水浸泡
2..猪尾斩成小段,锅中烧水,水开后放入猪尾焯烫
3..焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫
4..将所有材料放入汤煲
5..加足清水
6..大火滚开后,转小火煲两小时左右,喝之前加少许盐调味
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