1.干野笋泡一夜水，泡发，多洗几次
2.五花肉切小块。姜葱切段，辣椒切段
3.炒锅放油烧热加葱姜，辣椒炝锅，放五花肉，八角，桂皮煸炒变色加酱油，料酒，炒上色加开水，水漫过肉面3cm，烧开，加泡发好的野笋烧开后关小火慢炖一小时以上至肉酥，加盐，糖调味，开大火收汁即可
（创建于2013-03-26）
干野笋烧肉的做法
材料
五花肉300g，干野笋100g，葱姜适量，酱油2勺，料酒1勺，糖一勺，干辣椒1个，八角1个，桂皮一小块
1.干野笋泡一夜水，泡发，多洗几次
2.五花肉切小块。姜葱切段，辣椒切段
3.炒锅放油烧热加葱姜，辣椒炝锅，放五花肉，八角，桂皮煸炒变色加酱油，料酒，炒上色加开水，水漫过肉面3cm，烧开，加泡发好的野笋烧开后关小火慢炖一小时以上至肉酥，加盐，糖调味，开大火收汁即可
（创建于2013-03-26）
