全蛋海绵的做法

材料

面粉60克,鸡蛋2个,白糖50克,油20ml,牛奶15ml

做法

1.鸡蛋2个放在碗中打散

2.搅拌至有小泡

3.继续搅拌至蛋液增高

4.颜色淡黄,表面气泡变小

5.蛋糊颜色变白,基本上没有什么气泡

6.加入牛奶,然后再加入油搅拌好

7.倒入过筛好的面粉

8.搅拌好即可

9.倒入6寸模具中,烤箱150度预热中层,30分钟左右

(2.0分1位)

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