1.面粉加少许盐，和水，和成光滑的面团.

2.牛肉剁碎，放盐，胡椒粉，酱油，料酒，麻油，拌匀腌10分钟.

3.洋葱和尖椒分别切成小粒。

4.把油烧热后，先下尖椒和少许洋葱末，爆香后，把牛肉末倒下划散，然后把剩下的洋葱末倒进同炒，下点盐，炒到洋葱变软后就熄火，这就是牛六方的馅料.

5.把面团放案板上擀薄成圆形的面皮，把炒过的馅料放中间，然后叠成五方或六方. 做成面胚。

6.锅里下油烧热后，把包好的面胚放下煎成两面金黄，就大功告成了.

小诀窍

有意栽花花不发,无心插柳柳成荫.本意只是尝试下,就只做了唯一的一个,没想到这个牛六方居然成功出炉,大家如果有兴趣,一样可以做出你独特的牛五方,牛六方....