雪耳冰糖炖木瓜的做法

材料

木瓜1个(刚好500克),雪耳半个,冰糖适量,鸡蛋1个,清水3碗

做法

1.木瓜去皮、去籽后切小块

2.雪耳用水泡开洗干净后,撕成小朵

3.炖盅里倒入3碗水,放木瓜、雪耳、冰糖一起隔水炖1个小时,加入鸡蛋,用筷子打散成蛋花,盖上盖子再炖10分钟就可以啦

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