1.鸡斩掉脚和脖子(留住以后煲汤用),鸡PG扔掉
2.鸡洗干净后,控干水分
3.用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁,涂匀鸡身内外,腌20分钟
4.1/3的生姜切丝,与葱结一起放进鸡的肚子里面
5.2/3的生姜切大片,与葱白一起平铺在电饭锅的底部
6.电饭锅涂一层薄油,把鸡放在姜片上面,剩下的酱汁淋在鸡身上
7.按下煮饭键,跳到保温键时,把鸡翻一个身,稍凉后再按下煮饭键,再跳到保温键时,不用揭盖,焗10分钟就可以啦!(每家用的饭锅可能功率不同,时间也有差异,你可以用牙签插进鸡腿部位,如果很容易插进去,而且拔出来的牙签是干的那证明已经熟了,如果插进去有血水流出,那可以再按一次煮饭键)
8.把鸡捞出稍凉,就可以斩件上碟了,把酱汁淋上,很美味哦