1、将面粉加孝母揉匀,盖上 盖子发酵,直到有蜂窝眼就发好了。
2、肉末里加姜末、酱油、白糖、盐、鸡精、胡椒粉拌匀,最后加葱末拌匀。
3、将发孝好的面揉匀,分别杆成小元片放入肉陷捏好,放入蒸锅蒸20分钟就好了。
小诀窍
1、醒好了的面揉的时候加点糖,冷锅蒸,这样会很大的。
2、白菜一定要加点盐剂出水。
1、将面粉加孝母揉匀,盖上 盖子发酵,直到有蜂窝眼就发好了。
2、肉末里加姜末、酱油、白糖、盐、鸡精、胡椒粉拌匀,最后加葱末拌匀。
3、将发孝好的面揉匀,分别杆成小元片放入肉陷捏好,放入蒸锅蒸20分钟就好了。
1、醒好了的面揉的时候加点糖,冷锅蒸,这样会很大的。
2、白菜一定要加点盐剂出水。