1、鸭子切块,焯水煮三分钟,捞出洗净脏东西沥干。
2、锅里放油,把鸭肉煸炒到微黄,下入葱姜蒜八角桂皮,炒出香味,放入老抽、生抽调色。
3、放入啤酒、冰糖3颗,大火煮开调味,小火煨40分钟,大火收汁即可。
4、最后可以撒些香菜做装饰。
(3.5分13位)1、鸭子切块,焯水煮三分钟,捞出洗净脏东西沥干。
2、锅里放油,把鸭肉煸炒到微黄,下入葱姜蒜八角桂皮,炒出香味,放入老抽、生抽调色。
3、放入啤酒、冰糖3颗,大火煮开调味,小火煨40分钟,大火收汁即可。
4、最后可以撒些香菜做装饰。
(3.5分13位)