1、將三文魚頭放入電壓力鍋內鍋，加入水500ml，料酒2匙，味增2匙，鹽一點點用湯匙稍微拌勻。

2、電壓力鍋加熱，選擇「燉湯\濃郁」。

3、蔥1支斜切片。

4、茼蒿菜1小把洗淨備用。

5、待電壓力鍋加熱完成，加入步驟（3）和步驟（4）蓋上鍋蓋悶1分鐘。