1、大虾煮熟剃掉虾线去皮备用。

2、牛肉切丝用酱油、黑胡椒粉、白糖、芝麻油腌制。

3、水果、蔬菜切成条或丝状装盘。

4、金针磨去掉根部撕开后备用。

5、绿豆芽洗净去皮备用。

6、鸡胸肉水煮撕开备用。

7、腌制好的牛肉放在平底锅中干炒。

8、将步骤1-7材料美观的装在大盘中，就看你的艺术发挥啦！

9、酱汁混合装碗。

10、米皮中包你喜欢的蔬菜和水果或肉肉，包的你欣喜若狂哈！

独门秘方米皮制作：

我参考了凉皮和韩国面皮的方法合二为一：）

1、三杯大米粉加入水、一汤勺米饭，过一夜发酵待用。

2、第二天加入两勺淀粉和一杯面粉，不要太浓稠。

3、平底锅中摊开就可以煎出来了哦！大米粉的香浓非常好吃，个人喜欢脆脆滴：）因口味可以煎出你喜欢的口味儿。

小诀窍

包各种材料的时候放点酱汁中的菠萝碎一起包完沾汁儿吃，以下材料搭配作为参考：

蔬菜+水果+虾+菠萝碎

蔬菜+水果+烤肉+菠萝碎

蔬菜+水果+鸡胸肉+菠萝碎