1、取两个碗，将鸡蛋的蛋清和蛋白分开。

2、在蛋清中加入适量白砂糖（多加一点为好），搅匀。

3、继续加入牛奶，搅匀。

4、加入面粉，搅匀。

5、在蛋黄中加入白砂糖。

6、将蛋清蛋黄摆在一起，搅匀。

7、开电饭煲，煮饭模式，在锅壁上涂厚厚一层植物油，防止粘锅。

8、煮半个小时到一个小时即可。