1.猪肉蓉。

2.和鸡肉蓉以6：4的比例混合。

3.加入葱姜末，加入适量的盐，油，酱油，味精和香油，。黄瓜擦丝，稍微剁剁，用干净纱布挤出多余水分，和肉馅混合，拌匀。

4.取一片面皮（买的），放上一挑馅。

5.卷起，粘连，就是一个馄饨了。

6.在盆里放入虾皮，紫菜，香菜，葱花，香油，盐，味精，味极鲜，醋，胡椒粉，辣椒油等调料。

7.水开煮馄饨，熟后，把馄饨和水一起倒入装有调料的盆中，搅拌一下。