1.热锅放油，放入姜、蒜煸出香味

2.放入青椒翻炒几下，再加入火腿继续炒

3.最后放木耳，炒至松软后，放入盐、生抽翻炒几下

4.淋上香油后，出锅装盘食用。

小诀窍

青椒有解热、镇痛、预防癌种、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功能。 避免破坏青椒中的维C忌与铜锅接触。 黑木耳有补气养血;润肺止咳;抗凝血;降压;抗癌之功能。