1、取半条未切割的白土司，切下4片1.5公分厚的方形土司备用。

2、将方形土司修成半圆形，再用面包刀将中间割开做成口袋状。

3、将鸡腿肉蒸熟后切小块；马铃薯煮熟，一半切成小丁，另一半捣成泥状；红萝卜煮熟后切成小丁、腌黄瓜及白煮蛋切丁备用。

4、将作法3的所有材料拌匀为内馅。

5、口袋土司中先铺上一片罗美生菜，再装入内馅即可。