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乳酪蒸虾仁的做法

材料

主料：鲜虾250克，鸡蛋白100克，脱脂鲜奶200克， 辅料：鸡粉50克，火腿茸30克，香菜10克， 调料：鸡清汤80克，香油，生粉各5克

做法

(1)将鸡蛋，鲜牛奶，鸡粉，盐拌匀，撒上虾仁，火腿茸原盘上笼蒸20分钟

(2)出笼后淋上香油，味精，胡椒粉

（3.0分2位）

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