1.将糯米淘洗干净，浸泡2小时，沥干水分后上笼蒸熟，胡萝卜洗净切粒。

2.糯米饭趁热加盐，鸡精，玉米粒，食用油，胡椒粉，胡萝卜粒拌匀，制成糯米馅。

3.取紫菜放平，铺上糯米馅，卷成圆柱状。

4.发酵面团擀长片，放上紫菜糯米卷，卷起，上笼蒸熟，取出切段即可。