1.水烧开后加盐和橄榄油煮意粉，煮至8成熟（因为还要回锅收汁，不能太软），煮好后过2次冷水，控干水份备用。

2.番茄头顶划十字，热水里煮一下

3.去掉皮后用搅拌机打碎备用

4.培根切丁减出油，倒掉大部分（能出好多油啊）

5.爆香蒜和洋葱，辣椒，倒入番茄原汁

6.加盐，鸡精，糖，胡椒，一滴酱油调味（还可以加一片月桂叶）

7.加入意粉收汁，出锅前加黑水榄即可~~