1.丝瓜去皮洗净,切成薄片;
2.油烧至九成热时,加入姜丝、葱爆香后,放入枸杞粒炒匀,放入丝瓜、精盐翻炒;
3.至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。
此菜具有解毒消痛,化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。
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