香甜的开口笑奶油泡芙的做法

材料

低筋面粉110克,鸡蛋3个,水130ml,黄油70克,盐1/4小勺,奶油若干

做法

面粉过筛待用

黄油切成小丁,放入锅中,加130ml的水,用小火加入至沸腾(可直接用玉米油来代替)

将盐和过筛好的面粉迅速加入到熬好的黄油中,搅拌均匀

分3次加入鸡蛋(全蛋事先打好),搅拌成光滑的面糊

将面糊挤到烤盘上(我没有大的圆形挤花嘴,所以用了这个样子的,事实证明这样也是可行的~~)

烤箱预热190°,烤箱中层20-25分钟

小诀窍

面粉一定要拌到没有白色粉的时候才可以加蛋,面粉一定要熟透了,烤时才会发大。

(3.5分36位)

热门

评论

香甜的开口笑奶油泡芙内容由程序自动从门户收集,如果您发现不合适的内容,请发邮件到"shantupian@163.com"进行处理,谢谢合作!

Copyright © 2007-2024 家常炒菜 All Rights Reserved 家常小炒:家常又易做,美味好营养