1、以下用两人份早餐的量为参照：面粉150g，鸡蛋一只，鲜牛奶适量，调成稀糊状（类似煎饼摊那样的面糊，略稠）；

2、加入两匙蜂蜜，根据个人口味加适量白糖，搅匀；

3、将平底锅烧热，放少量油，晃动锅让油均匀涂满锅底，待油烧热后用大勺放入面糊，将锅倾斜，让面糊流动，覆盖整个锅底；

4、调小火加热，待面糊开始凝固时，均匀撒上黑芝麻，一面烙熟后小心翻个儿；

5、两面煎成金黄色后即可出锅，根据个人习惯可以用刀分切成小块。

小诀窍

1、夏天来了，榨果汁的时候剩下的果渣不要轻易扔掉哦，可以拿来煎饼，直接调到面糊里就好了，可以煎出不同风味的饼哦~上次俺们就试过拿榨过的草莓渣来煎（汗，貌似有点小奢侈），超好吃的，有草莓酸奶的感觉~

2、直接切香蕉片或者菠萝调在里面同样好吃~！

3、总之，这是个基础的方法，可以发挥自己的创意，加入不同食材，试验不同风格的美味煎饼^^

4、友情提示：胡萝卜渣的话，个人觉得滋味不太好哈~