1.烤箱预热至175℃(350℉)。在可放入烤箱的煎锅中倒入橄榄油,用中火加热。猪肉均匀沾上面粉,放入锅中煎4分钟,至表面呈金黄色,盛起。
2.把青葱和大蒜放入锅中,煸炒1分钟,至青葱变软。加入绿甜椒和墨西哥辣椒,再炒4分钟,至甜椒略软。倒入绿辣椒碎、一半香菜、盐、香菜粉以及300毫升水,煮沸。
3.猪肉回锅,加盖,放入烤箱烤25分钟,至猪肉软熟。
4.放入豌豆、莱姆汁和余下的香菜,加盖再烤3分钟。上桌之前撒上红甜椒。
(4.0分1位)1.烤箱预热至175℃(350℉)。在可放入烤箱的煎锅中倒入橄榄油,用中火加热。猪肉均匀沾上面粉,放入锅中煎4分钟,至表面呈金黄色,盛起。
2.把青葱和大蒜放入锅中,煸炒1分钟,至青葱变软。加入绿甜椒和墨西哥辣椒,再炒4分钟,至甜椒略软。倒入绿辣椒碎、一半香菜、盐、香菜粉以及300毫升水,煮沸。
3.猪肉回锅,加盖,放入烤箱烤25分钟,至猪肉软熟。
4.放入豌豆、莱姆汁和余下的香菜,加盖再烤3分钟。上桌之前撒上红甜椒。
(4.0分1位)